1) Fazer o Download do Virtual Box 

Após o download é só instalar o arquivo .deb

2) Criar a máquina virtual

Clique em New e siga as instruções padrão, que devem ser semelhantes às dispostas aqui.

Você escolhe um nome para a sua máquina virtual, seleciona o SO que irá instalar e a versão do SO. Neste caso, Windows 7 64 bits.

Para o Windows 7 2GB de memória é suficiente.

Pode deixar a opção: Create a virtual hard disk now.

Optar pelo VDI (VirtualBox Disk Image)

Optar por Dynamically allocated.

Escolher o tamanho do “HD virtual”, entre 25 a 30GB é um bom tamanho.

E então a máquina estará criada. Antes de partir para a instalação do Windows 7, podemos efetuar algumas configurações  básicas:

A primeira é configurar uma pasta de compartilhamento entre o SO padrão e o SO da máquina virtual, neste caso entre o Linux Mint e o Windows 7.

Para isso: Settings >> Shared Folders

Clicar na opção de adicionar e então selecionar o caminho da pasta:

Escolher a pasta que será compartilhada.

Habilitar a opção Auto-mount e dar OK.

Em seguinda, ainda em Settings, configurar a internet, habilitando o Wifi. Para isso, no parâmetro Attached to selecionar Bridged Adapter.

Por fim, desabilitar o Floppy (Disquete, e colocá-lo por último na ordem de boot.

3) Com isso, podemos passar para a 3ª etapa: Instalar o SO (Windows 7).

Dar Start

Procurar pela imagem .iso do Windows 7:

Deixei a .iso do Windows 7 na pasta que anteriormente havia escolhido para ser compartilhada entre os SOs. Então basta selecionar a .iso e clicar em Open.

Com isso, a instalação do Windows 7 iniciará.

Após a conclusão da instalação do Windows 7, ainda há mais uma configuração a ser realizada, referente à pasta compartilhada entre o SO padrão e o virtualizado.

Para tanto, selecionar: Devices >> Insert Guest Additions CD Image... 

Em Computer (Meu computador), um novo dispositivo estará ativado: VirtualBox Gest Additions. Abra este dispositivo e realize as instalações necessárias.

No meu caso, instalei a versão amd64 pois o meu Windows 7 e na versão 64bits.

Basta efetuar a instalação normalmente, com as configurações padrão.

Reinicie o Windows 7 quando for solicitado, ao fim da instalação.

Ao reiniciar o Windows, a pasta estará visível e disponível para uso.